徳洲会グループ内外の参加者が研鑽

静岡徳洲会病院は９月15日から２日間、嚥下（えんげ）内視鏡（ＶＥ）評価・分析セミナーを開催した。長野県飯田市にある健和会病院の福村直毅リハビリセンター長を講師に招聘（しょうへい）。ＶＥは嚥下機能を確認する検査だ。地域の歯科医師や内科医、看護師、歯科衛生士、言語聴覚士、介護福祉士など多職種が、徳洲会グループ内外から計１１３人参加した。

口から食事を摂る行為は、生命維持のみにとどまらず生きがいなどの要素ももっている。嚥下力（飲み込む力）が低下している高齢患者さんが、最期まで口から食べたいという思いを叶え、誤嚥（ごえん）することなく安全に食事を摂れるよう同セミナーを企画した。

初日は70症例ものＶＥの症例ビデオを供覧し福村センター長が解説。２日目は症例ビデオを用い参加者が嚥下機能を評価、福村センター長が補足説明し知見を深めた。このほか、咽喉（いんこう）にも個性があり、良い形の咽喉だと誤嚥を起こしにくいことや、口から食べることで胃腸の粘膜の萎縮を防ぎ免疫が向上、感染症の予防につながったり、唾液の分泌を促し口腔（こうくう）内の衛生維持に寄与したりすることなどを学んだ。

同セミナーを企画した小川千代子・看護師長は「食べ物のにおいや色、味、食感など、食事の楽しみが増えることで気持ちが明るくなり、笑顔が増えて免疫力がアップします。口から食べる幸せを守ることも医療者の役割と考え、さまざまな職種が連携し、口から食べることを支えていきたい」と話している。