徳洲会グループ TOKUSHUKAI GROUP

徳洲新聞ダイジェスト

Tokushukai medical group newspaper digest

2023年(令和5年)07月10日 月曜日 徳洲新聞 NO.1397 2面

口腔機能評価を執筆
村山・岸和田病院副部長

「口腔機能の評価について学べます」と村山副部長

岸和田徳洲会病院(大阪府)の村山敦・歯科口腔外科副部長が著者のひとりを務めた『栄養療法ポケットブック』(南江堂、3,080円)が、5月に刊行された。同書はカテーテルの挿入方法や嚥下機能の見方など、栄養療法の基本的事項を網羅した専門職向けの一冊。日本臨床栄養代謝学会が編集した。

村山副部長は「口腔アセスメント」の章を執筆。栄養管理を行ううえで重要な口腔機能を評価する際のポイントを、歯科を専門としていない職種でも理解できるよう、わかりやすく解説している。「チェックボックスで確認できるなど、学んだ内容が身に付きやすい工夫を施しています。多職種で栄養療法を行うことが求められるなか、栄養療法を初めて学ぶ方にも、おすすめです」(村山副部長)。

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